Mirador de la Centinela: Zona de importancia geológica
Lo cierto es que las vistas desde el Mirador de la Centinela pueden parecer menos impresionantes que las de otros miradores de la isla situados en las inmediaciones del Teide o de Anaga por ejemplo. El sur es lo que tiene, es más plano y árido. Lo que si nos llamó la atención son los numerosos conos volcánicos de diversos tamaños y formas que sirven para entender mejor la formación geológica de la isla. Para alguien como nosotros poco acostumbrados a ver formaciones volcánicas es muy interesante. Estas son la Reserva Natural Especial de Montaña Roja, el Monumento Natural de Montaña de Guaza o la Reserva Natural Especial del Malpaís de Rasca. Forman parte del Macizo de Adeje y también de la llamada dorsal sur o dorsal de Adeje.
Además pueden verse bancales, huertas abandonadas y antiguos caminos que son el reflejo de la gran actividad agrícola tradicional que hubo en el pasado.