Restaurante Roque de las Ánimas en Taganana | Comer rico en Tenerife
El Restaurante Roque de las Ánimas en Taganana es otro lugar recomendado por ‘Planeta Tenerife’. Es obvio que al ser un restaurante no podemos esperar los mismos precios que un guachinche pero en nuestro afán de encontrar sitios donde comer rico y barato en Tenerife no resulta ni mucho menos desorbitado.
Visitamos el Restaurante Roque de las Ánimas uno de los días que estuvimos recorriendo la zona del Macizo de Anaga, en el norte de Tenerife. Lo encontramos por casualidad, buscando un lugar abierto por la noche y entre semana en Taganana, un caserío con encanto que recomendamos visitar.
El comedor principal de nuestro restaurante no tiene nada de especial pero el local esconde una terraza que es una auténtica joyita. Las vistas sobre Taganana son maravillosas. Tuvimos la suerte de llegar al atardecer y ver como el cielo se teñía de rosa.
La gastronomía que ofrece el Restaurante Roque de las Ánimas es canaria y está basada en el pescado pero también tienen algunos platos de carne. Nuestro consejo es que te dejes aconsejar por el camarero, un joven que se nota que disfruta con su trabajo, ¡así si!. Nos recomendó ‘el mejor escaldón de pescado que hayais probado nunca’ y no andaba desencaminado, el cuenco quedó como sacado del lavavajillas.
Escaldón de pescado
También probamos la carne de cabra que nos pareció muy sabrosa, potente y especiada, como más nos gusta. Para completar, un pulpo frito cocinado a la manera de la zona, con cebolla y pimiento rojo.
El colofón final fue mi postre favorito, un quesillo. Todo ello regado con un vino clarete del lugar que entraba solo.
Nuestro camarero favorito tuvo el detalle de invitarnos a unos chupitos de licor de níspero casero de 10. Aunque la botella cayó casi entera porque no pudimos parar de repetir. Mientras, las lucecitas del pueblo de Taganana iban encendiéndose creando un paisaje como de ‘portal de Belén’ del que costaba despedirse.
Restaurante Roque de las Ánimas
Ctra. Taganana - Almáciga, 15. Anaga
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¿DÓNDE COMER RICO EN TENERIFE?
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